Pour les gourmandes !!!!!
Comme le soleil a décidé de se cacher ce samedi....
Que je suis Mamy sitter....
Avec les filles nous avons ouvert le magnifique et "dangereux" livre de Trish Deseine.
Pour réaliser une oeuvre diabolique !!!!
Le Fondant de Nathalie
En plus il est si facile à faire qu'on ne se pose pas 100 000 questions....
Alors la recette ????
Pour 6 à 8 personnes (ben heu! pour nous c'est 4 à 5 plutôt)
200 gr de très bon chocolat (70% cacao)
200 gr de beurre (moi je prends du beurre salé, na!)
200gr de sucre en poudre
5 oeufs entiers
1 cuillère à soupe de farine
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Préchauffer le four à 180°
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Faire fondre le chocolat au bain marie et ajouter le beurre puis le sucre
Laisser un peu refroidir et incorporer les oeufs un par un, en remuant bien à chaque oeuf ajouté
Enfin ajouter la cuillère de farine et lissez bien
verser dans un moule en silicone ou un moule dont le fond est recouvert de papier sulfurisé
Laisser cuire 18 à 20 minutes
Attention le gateau doit être légèrement tremblotant au milieu.....
Et surtout .....ne pas se relever la nuit !!!!!!
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