Comme le soleil a décidé de se cacher ce samedi....

Que je suis Mamy sitter....

Avec les filles nous avons ouvert le magnifique et "dangereux" livre de Trish Deseine.

 

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Pour réaliser une oeuvre diabolique !!!!

Le Fondant de Nathalie

 

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En plus il est si facile à faire qu'on ne se pose pas 100 000 questions....

 

Alors la recette ????

Pour 6 à 8 personnes (ben heu! pour nous c'est 4 à 5 plutôt)

200 gr de très bon chocolat (70% cacao)

200 gr de beurre (moi je prends du beurre salé, na!)

200gr de sucre en poudre

5 oeufs  entiers

1 cuillère à soupe de farine

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Préchauffer le four à 180°

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Faire fondre le chocolat au bain marie et ajouter le beurre puis le sucre

Laisser un peu refroidir et incorporer les oeufs un par un, en remuant bien à chaque oeuf ajouté

Enfin ajouter la cuillère de farine et lissez bien

verser dans un moule en silicone ou un moule dont le fond est recouvert de papier sulfurisé

Laisser cuire 18 à 20 minutes

Attention le gateau doit être légèrement tremblotant au milieu.....


Et surtout .....ne pas se relever la nuit !!!!!!


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